Мясо: Оригинальные рецепты от профессионалов Издательство: ОЛМА Медиа Групп Жанр: Мясная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 128 Формат: pdf, fb2, epub Мясо — один из основных продуктов питания современного человека, источник белка и минералов. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из телятины, говядины, свинины, баранины и мяса кролика от шеф-поваров известных российских ресторанов.