Анисина Е.В. Лучшие блюда из грибов Издательство: Айрис-Пресс Жанр: Овощная и грибная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 60 Формат: pdf, fb2, epub В книге представлены блюда, которые можно приготовить из свежих, сухих и замороженных грибов. Грибная икра, суп-крем, грибное ризотто, кокот из курицы и грибов, сырный рулет с грибами, слоеные пирожки — самые разнообразные рецепты от оригинальных закусок до соблазнительной выпечки. Грибы могут быть приготовлены как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами, мясом, в качестве фарша.
