Улица свежего хлеба: Полное руководство по выпечке

Аллам Пол
Улица свежего хлеба: Полное руководство по выпечке



Издательство: Эксмо
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб

Качество: Хорошее
Страниц: 368
Формат: pdf, fb2, epub

«Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов — эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс — дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен «Булочная на Бурке-стрит» — долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья — эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями «Булочной на Бурке-стрит» у себя дома.»

 

Огромное спасибо!

 

Всегда пожалуйста!

 

Очень полезная книга, спасибо!