Пряности, специи, приправы от классика русской кулинарии

Похлебкин В.В.
Пряности, специи, приправы от классика русской кулинарии



Издательство: Эксмо
Жанр: Пряности, приправы, соусы

Качество: Хорошее
Страниц: 256
Формат: pdf, fb2, epub

В кулинарной серии произведений В.В. Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и многое другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, невероятного аромата, памяти о кушанье. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.

 

Спасибо

 

Пожалуйста.

 

Хорошо.