Лазерсон Синельников Блюда из сыра Издательство: Центрполиграф Жанр: Молочные продукты Качество: Хорошее Страниц: 63 Формат: pdf, fb2, epub В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра — фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов. Авторы рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта и делятся секретами правильного сочетания сортов сыра и вин. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
