Блюда с облепихой, клюквой, брусникой Издательство: Эксмо Жанр: Фруктовая кулинария Качество: Хорошее Страниц: 32 Формат: pdf, fb2, epub Клюква, брусника, облепиха самые витаминные ягоды средней полосы. Брусника прекрасно сочетается с мясом, рыбой, цитрусовыми плодами, клюква — с курицей и индейкой. В этой книге вы узнаете секреты приготовления облепихи как ягоды с косточкой, найдете рецепты великолепных соусов из клюквы и брусники, клюквенно-бруснично-облепиховых заготовок: варение, мочение, сушение.
