Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Organik, 13 дек 2013.

  1. Organik

    Organik Матвей

    Карпухина Виктория
    Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

    [​IMG]

    Издательство: АСТ
    Жанр: Пряности, приправы, соусы

    Качество: Хорошее
    Страниц: 352
    Формат: pdf, fb2, epub

    «Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», — утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше — эта книга в кухонном шкафу! Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд — от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания — это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой — и будьте здоровы!
     

    Вложения:

  2. Director

    Director Алексей

    И вы называете это книгой?
     

  3. Organik

    Organik Матвей

    Вы хотите поговорить об этом? :)
     

Поделиться этой страницей