Коломийцова Н.А. Большая рецептурная книга: Для молодых хозяек Издательство: Эксмо Жанр: Сборники кулинарных рецептов Качество: Хорошее Страниц: 352 Формат: pdf, fb2, epub Коломийцова Н.А. — младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры 19 века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.