Калугин Борис Викторович Чудо японской кухни Издательство: Астрель Жанр: Японская Качество: Хорошее Страниц: 192 Формат: pdf, fb2, epub На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд — суши и роллов. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний, научитесь правильно делать урамаки, темаки и гунканмаки, освоите технику изготовления оригинальных блюд, а также популярных в настоящее время бисквитных роллов.
