Петина Ольга Юрьевна Цветочная кулинария: Цветочный каприз Издательство: Ниола-Пресс Жанр: Украшение блюд и напитков Качество: Хорошее Страниц: 64 Формат: pdf, fb2, epub Цветы, использующиеся в сервировке стола, могут быть как живыми, так и выполненными из разнообразных материалов. Оригинальный букет из салфеток можно поставить в центр стола, тюльпанами из свеклы или дайкона украсить холодные закуски, а розами из маршмеллоу — десерты. Существуют определенные традиции и техники изготовления эффектных украшений для стола, секреты которых и раскрывает эта книга. Для широкого круга читателей.
