Дичь: Большая кулинарная книга Издательство: BBPG Жанр: Мясная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 320 Формат: pdf, fb2, epub Прекрасно проиллюстрированное издание, состоящее из двух разделов — теоретической и рецептурной частей. Содержит полезную информацию о видах мяса, методах разделки.
