Фогель Вольфганг Домашнее виноделие: Вино из собственного подвала Издательство: Клуб семейного досуга Жанр: Домашнее виноделие Качество: Хорошее Страниц: 128 Формат: pdf, fb2, epub В этой книге собраны все секреты виноделия: выбор сорта винограда, рецепты приготовления плодово-ягодного вина, шампанского, ликеро-водочных изделий, технологии сбраживания сусла и хранения готового продукта, а также оборудование домашнего погребка.