Экономика гостиниц и ресторанов

Тема в разделе "Экономика", создана пользователем Anmalinkov, 10 мар 2014.

  1. Anmalinkov

    Anmalinkov Мирослав Х.

    Ефимова О.П.
    Экономика гостиниц и ресторанов

    [​IMG]

    Издательство: Новое знание
    Жанр: Экономика

    Качество: Хорошее
    Страниц: 392
    Формат: pdf, fb2, epub

    Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа и планирования. Книга помогает определить стратегию развития гостиничного, комплекса, принимать эффективные решения, обеспечивающие конкурентоспособность на рынке. Адресовано студентам и преподавателям экономических ВУЗов, техникумов, колледжей, занимающихся подготовкой специалистов индустрии гостеприимства; будет полезным практическим работникам, предпринимателям.
     

    Вложения:

    Anmalinkov, 10 мар 2014
    #1
Похожие книги

  1. 100 легендарных ресторанов мира

  2. Наивная экономика, или Экономика без политики, философии и психологии

  3. Психология отелей, ресторанов и баров

  4. Сборник инструкций по охране труда для работников гостиниц и туристско-рекреационных учреждений

  5. Лучшие рецепты рыбных ресторанов

Загрузка...

Поделиться этой страницей