Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 8

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 8



Издательство: Чернов и К
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 352
Формат: pdf, fb2, epub

«Восьмой том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать». Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое «навет» и «нормандская дыра», как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.»

 

Спасибо

 

Спасибо

 

Пожалуйста.