Шанина Светлана Анатольевна Грибная охота: Как, где и когда Издательство: Владис Жанр: Сбор грибов и ягод Качество: Хорошее Страниц: 640 Формат: pdf, fb2, epub «В книге подробно описаны съедобные грибы, встречающиеся в лесах России, даны их цветные иллюстрации. Рассказано, как отличить ядовитые грибы от их съедобных двойников. Включен раздел об искусственном разведении грибов. Большое место отведено грибной кулинарии и способам заготовки грибов впрок. Книга позволит любителям грибной охоты значительно расширить ассортимент их трофеев, а грибным гурманам — насладиться десятками новых блюд из «растительного мяса».»
