Кулагина Кристина Александровна Капуста: Солим, квасим, маринуем Издательство: Мир книги Жанр: Соления Качество: Хорошее Страниц: 192 Формат: pdf, fb2, epub Из этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща.
