Теплов В.И. Коммерческое товароведение: Учебник Издательство: Дашков и К° Жанр: Предпринимательство и торговля Качество: Хорошее Страниц: 696 Формат: pdf, fb2, epub «В учебнике обобщены и систематизированы сведения о порядке и правилах технического регулирования, оценки соответствия, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы, приведена краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров, отражено различие понятий «идентификация», «фальсификация», «безвредность» и «безопасность» продуктов питания и товаров массового спроса. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.»
