Коптильня: 1000 чудо-рецептов Издательство: Рипол Классик Жанр: Рыбная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 576 Формат: pdf, fb2, epub Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
