Лазерсон И. Кухни Средней Азии Издательство: Центрполиграф Жанр: Другие Качество: Хорошее Страниц: 47 Формат: pdf, fb2, epub В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, турк-менской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
