Похлебкин В.В. Кухни закавказских и среднеазиатских народов Издательство: Центрполиграф Жанр: Кавказская Качество: Хорошее Страниц: 256 Формат: pdf, fb2, epub Закавказье и Средняя Азия — края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд — экзотических и очень вкусных. В этой книге приводятсялучшие рецепты, собранные корифеем отечественной кулинарии, и даются его подробные рекомендации по их приготовлению.