Ларусс П-Э. Ларусс: Шоколад Издательство: Чернов и К Жанр: Чай, кофе, шоколад Качество: Хорошее Страниц: 392 Формат: pdf, fb2, epub Новая книга от издательства Larousse. Рецепты кондитера №1. История открытия шоколада и основные этапы возникновения непреходящей любви человечества к этому волшебному продукту. Базовые кондитерские рецепты и основные заготовки шоколатье. Более 300 рецептов с использованием шоколада, среди которых несколько десятков для начинающих.
