Bau Frédéric L'essentiel du chocolat Издательство: Bief Жанр: Bief Качество: Хорошее Страниц: 190 Формат: pdf, fb2, epub Découvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat! Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...); des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts; le savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.
