Маринова Г.Г. Любимые блюда в горшочках, на пару, в СВЧ Издательство: Астрель Жанр: Сборники кулинарных рецептов Качество: Хорошее Страниц: 160 Формат: pdf, fb2, epub Кулинария это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако различные термические обработки зачастую приводят к потери витаминов, и главная задача в процессе приготовления — это сохранение максимального числа витаминов. Отсюда следует, что необходимо найти золотую середину между вкусом и пищевой ценностью. Именно это мы и попытались сделать в этой книге, рассмотрев один рецепт в различных способах приготовления.
