Морепродукты: Оригинальные рецепты от профессионалов Издательство: ОЛМА Медиа Групп Жанр: Рыбная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 128 Формат: pdf, fb2, epub Диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню морепродукты, так как они — прекрасный источник не только белка, но и многих полезных веществ, необходимых человеку. Деликатесные мидии, устрицы, крабы, креветки, кальмары, осьминоги, морские гребешки не только полезны, но и очень вкусны. Рецепты лучших блюд мировой кухни из морепродуктов представлены в этой книге, составленной ведущими московскими шеф-поварами.