О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Veriss, 17 май 2015.

  1. Veriss

    Veriss Арсений Б.

    Вольке Р.
    О чем Эйнштейн рассказал своему повару

    [​IMG]

    Издательство: Манн, Иванов и Фербер
    Жанр: История кулинарии

    Качество: Хорошее
    Страниц: 320
    Формат: pdf, fb2, epub

    Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Главное содержание книги составляют повседневные вопросы, на которые автор дает ответы, объясняя их с научной точки зрения, в популярной, доступной форме.
     

    Вложения:

Поделиться этой страницей