Охрана труда в малом бизнесе: Общественное питание. Практическое пособие

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Klirik, 5 янв 2015.

  1. Klirik

    Klirik Павел Г.

    Шариков Л.П.
    Охрана труда в малом бизнесе: Общественное питание. Практическое пособие

    [​IMG]

    Издательство: Альфа-Пресс
    Жанр: Делопроизводство

    Качество: Хорошее
    Страниц: 240
    Формат: pdf, fb2, epub

    Проанализированы общие требования российского законодательства по организации работы в области охраны труда (требования к работникам и работодателям, обучение охране труда, обеспечение инструктажа персонала, организация рабочего места, ответственность за невыполнение требований охраны труда). Особое внимание уделено охране труда работников общественного питания по профессиям и видам работ (охрана труда повара, кондитера, кулинара мучных изделий, при обваловке мяса и субпродуктов, очистке корнеплодов и картофеля, при изготовлении пищевых полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, распиловке кости, нарезке хлеба и т.д.). В отдельной главе рассмотрены вопросы охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах и перемещении грузов (охрана труда машинистов автомобильных погрузчиков, водителей автопогрузчика, электропогрузчика, операторов кранов-штабелеров). Пособие предназначено для руководителей малых предприятий общественного питания; может использоваться органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации, администрациями муниципальных образований и региональными центрами охраны труда.
     

    Вложения:

  2. Sdsdgh

    Sdsdgh Алексей

    Спасибо
     

  3. Vitaxa

    Vitaxa Евгений

    Спасибо
     

Поделиться этой страницей