Оливковое масло: Культура маслины, тайна здоровья, руководство к употреблению со 130 рецептами

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Bludver, 15 янв 2014.

  1. Bludver

    Bludver Эммануил

    Псилакис Никос
    Оливковое масло: Культура маслины, тайна здоровья, руководство к употреблению со 130 рецептами

    [​IMG]

    Издательство: Карманор
    Жанр: Пряности, приправы, соусы

    Качество: Хорошее
    Страниц: 176
    Формат: pdf, fb2, epub

    Оливковое масло способствует здоровью и долгой жизни людей, которые используют его в пищу. Медицинские исследования, проводившиеся в Европе и Америке, показывают, что этот натуральный продукт является гарантом здоровья и хорошего самочувствия, оказывая благотворное влияние на сердце и позволяя человеку жить много лет. Никос Псилакис и Мария Псилаки, занимавшиеся исследованием средиземноморского питания вообще и критского в частности, представили в 1999 году в сотрудничестве с профессором медицины Илиасом Кастанасом обширное исследование по истории маслины и оливкового масла, в котором сообщаются результаты всех медицинских исследований, а также общие сведения и большое число рецептов традиционной греческой и современной кухни. В этой книге представлены кратко сведения исторического и этнографического характера, приводится конспективный обзор медицинских исследований, и дается информация об использовании золотого сока маслины. 130 рецептов (салаты, ароматизированные травами виды оливкового масла, густые салаты, бобовые, мясные и рыбные блюда и кондитерские изделия) составляют полный путеводитель для всех, кто желает проникнуть в тайны оливкового масла. Авторы являются членами-основателями Греческой Академии Питания. Никое Псилакис — лауреат премии Афинской Академии.
     

    Вложения:

  2. Brunet

    Brunet Моисей

    Ну нормальная книга.
     

  3. Perlos

    Perlos Ярослав Елохин

    Спасибо!!
     

Поделиться этой страницей