Паназиатское меню: Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Федотова И.Ю.
Паназиатское меню: Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами



Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 160
Формат: pdf, fb2, epub

«Одна из последних актуальных гастрономических тенденций — растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии «Metro Menu» представляет собой настоящее созвездие как традиционных, так и необычных и оригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.»