Пельмени, манты, хинкали, равиоли Издательство: Эксмо Жанр: Мясная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 32 Формат: pdf, fb2, epub Интересные преимущества штучных мучных блюд. Рецепты мантов с бараниной, морковью и картошкой, тыквой. Особенности приготовления теста для хинкали. Маленькие хитрости фигурной лепки мучных изделий. Техника приготовления равиолей.