Кремнев И. Проба и дегустация вина Издательство: Феникс Жанр: Вино Качество: Хорошее Страниц: 220 Формат: pdf, fb2, epub «В современном обществе немногие умеют правильно оценивать вина. Обилие сортов вин в магазинах приводит в замешательство и знатоков, и любителей. Навыками выбора качественных вин владеют немногие. Новая книга серии «Советы потребителю» поможет каждому научиться правильно оценить выбранное вино: она знакомит с методами дегустации, объясняет принципы работы наших органов чувств. Кроме того, здесь приводится полная терминология дегустации, схема банальной оценки винопродукции и много другой полезной информации. Для широкого круга читателей.»
