Ресторанная кухня: Выпечка: пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, рулеты, хлеб

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Onotole, 8 май 2015.

  1. Onotole

    Onotole Михаил

    Федотова И.Ю.
    Ресторанная кухня: Выпечка: пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, рулеты, хлеб

    [​IMG]

    Издательство: Ресторанные ведомости
    Жанр: Торты и пирожные

    Качество: Хорошее
    Страниц: 160
    Формат: pdf, fb2, epub

    В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб — издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
     

    Вложения:

    Onotole, 8 май 2015
    #1
  2. Gemoraich

    Gemoraich Кондратий

    Благодарю
     

    Gemoraich, 9 май 2015
    #2
Похожие книги

  1. Пироги и кое-что еще: 2. Пирожные, торты, печенье, кексы, меренги

  2. Выпечка: Печенье, пироги, пирожные, рулеты, штрудели

  3. Для вас, сладкоежки: торты, пирожные, кексы, печенье, различные соусы, кремы, глазурь, суфле, пудинги

  4. Домашняя выпечка: Торты, пирожные, кексы, рулеты, рогалики, пироги. Практическое пособие

  5. Домашняя выпечка: торты, рулеты, пирожные

Загрузка...

Поделиться этой страницей