Рулеты, паштеты и галантины Издательство: Терра Жанр: Мясная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 168 Формат: pdf, fb2, epub Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги — антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.