Парахина Соление грибов: Заготавливаем грибы впрок Издательство: Центрполиграф Жанр: Соления Качество: Хорошее Страниц: 159 Формат: pdf, fb2, epub В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.