Боровская Э. Соусы и приправы Издательство: Эксмо Жанр: Пряности, приправы, соусы Качество: Хорошее Страниц: 320 Формат: pdf, fb2, epub Книга содержит достаточно полный материал по самым популярным соусам и приправам, а также по пряностям и специям, на основе которых эти соусы и приправы готовятся. Особенности национальных традиций приготовления, рецепты соусных основ, и разумеется подробные рецепты самых известных и употребляемых соусов и приправ, — все это вы найдете в этой книге. Ваш стол станет разнообразнее и вкуснее!
