Мархоцкий Ян Людвикович Советы терапевта: Гигиена питания Издательство: Вышэйшая школа Жанр: Общие рекомендации Качество: Хорошее Страниц: 239 Формат: pdf, fb2, epub В доступной форме и на высоком научном уровне изложены основы рационального и сбалансированного питания, его физиология и биохимия, приведены сведения о продуктах питания, их пищевой и биологической ценности, гигиенической характеристике. Автор книги — врач-терапевт высшей категории, профессор. Для широкого круга читателей.
