Современный ресторан: Книга успешного управляющего

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Sergok, 5 дек 2014.

  1. Sergok

    Sergok Святослав

    Богатова Наталья
    Современный ресторан: Книга успешного управляющего

    [​IMG]

    Издательство: Ресторанные ведомости
    Жанр: Управление предприятием и персоналом

    Качество: Хорошее
    Страниц: 216
    Формат: pdf, fb2, epub

    Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
     

    Вложения:

    Sergok, 5 дек 2014
    #1
  2. Diamant

    Diamant Родион Греев

    И вы называете это книгой?
     

    Diamant, 5 дек 2014
    #2
  3. Sergok

    Sergok Святослав

    Вы хотите поговорить об этом? :)
     

    Sergok, 5 дек 2014
    #3
Похожие книги

  1. «Ресторан «Березка»

  2. Современный дошкольник: Книга для воспитателей и родителей

  3. Книга успешного управляющего: Партнеры. Персонал. Гости. Достижение цели через переговоры

  4. Ресторан: Работа над ошибками

  5. Я играю в ресторан

Загрузка...

Поделиться этой страницей