Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза молочно — жировых товаров: Практикум Издательство: Мини-Тайп Жанр: Предпринимательство и торговля Качество: Хорошее Страниц: 52 Формат: pdf, fb2, epub «Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества молочно-жировых товаров. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров».»