Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Тема в разделе "Разное", создана пользователем IvanGroza, 24 апр 2015.

  1. IvanGroza

    IvanGroza Корней Г.

    Нилова Л.П.
    Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

    [​IMG]

    Издательство: Гиорд
    Жанр: Предпринимательство и торговля

    Качество: Хорошее
    Страниц: 416
    Формат: pdf, fb2, epub

    В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.
     

    Вложения:

    IvanGroza, 24 апр 2015
    #1
  2. Makrus

    Makrus Владимир М.

    Очень полезная книга, спасибо!
     

    Makrus, 24 апр 2015
    #2
  3. IvanGroza

    IvanGroza Корней Г.

    Всегда пожалуйста!
     

    IvanGroza, 24 апр 2015
    #3
  4. Makrus

    Makrus Владимир М.

    Я не вам, я про автора/издательство!
     

    Makrus, 24 апр 2015
    #4
  5. Beduin

    Beduin Валентин

    Хех... :)
     

    Beduin, 24 апр 2015
    #5
  6. Ffpopov

    Ffpopov Корней К.

    Спасибо!
     

    Ffpopov, 24 апр 2015
    #6
Похожие книги

  1. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров

  2. Товароведение и экспертиза товаров

  3. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Практикум

  4. Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров: Учебное пособие

  5. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Практикум

Загрузка...

Поделиться этой страницей