Никифоров Н.С. Товароведение продовольственных товаров: Плакаты Издательство: Академия (Academia) Жанр: Предпринимательство и торговля Качество: Хорошее Страниц: 30 Формат: pdf, fb2, epub Рассмотрены маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров. Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения. Предназначено в качестве наглядного раздаточного материала для подготовки квалифицированных продавцов продовольственных товаров, контролеров-кассиров в образовательных учреждениях начального профессионального образования.