Заготовительная деятельность в потребительской кооперации: организация и технология

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Evrus, 19 апр 2016.

  1. Evrus

    Evrus Платон

    Кругляков Г.Н.
    Заготовительная деятельность в потребительской кооперации: организация и технология

    [​IMG]

    Издательство: Феникс
    Жанр: Предпринимательство и торговля

    Качество: Хорошее
    Страниц: 397
    Формат: pdf, fb2, epub

    В учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными товарами. Излагаются понятия об определении и содержании товарных ресурсов сельскохозяйственной продукции; выборе оптимальных каналов заготовки и сбыта. Даются знания о хранении и переработке растительного и животного сырья; заготовке вторичного сырья. Рассказывается о маркетинговых исследованиях рынка и агробизнесе; анализе (аудите) торгово-закупочной и заготовительной деятельности; охране труда и санитарии на предприятиях; экспертизе качества при приемке продукции и сырья; преодолении убыточности заготовительных организаций. Каждая глава сопровождается вопросами для контроля знаний студентов. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений, практических работников потребительской кооперации, учащихся техникумов.
     

    Вложения:

Поделиться этой страницей