Лазерсон Заготовка грибов Издательство: Центрполиграф Жанр: Овощная и грибная кулинария Качество: Хорошее Страниц: 47 Формат: pdf, fb2, epub Авторы книги рассказывают о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых, о правилах, которые необходимо соблюдать при их кулинарной обработке, предлагают множество рецептов соленых, маринованных, вареных и жареных грибов.
