Энциклопедия изысканного стиля: 400 лет этикета за столом

Энциклопедия изысканного стиля: 400 лет этикета за столом



Издательство: Питер
Жанр: Столовый этикет

Качество: Хорошее
Страниц: 144
Формат: pdf, fb2, epub

История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с 16 века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и какие используются приборы и предметы? Роскошные сервизы и уникальные изделия из серебра, хрусталя, стекла и фарфора — кто, когда и каким образом пользовался всем этим? В чем секреты высокого сервиса и роскоши европейских ресторанов класса люкс от их появления до 21 века? Эта великолепная книга познакомит вас с изысканным миром европейских традиций культуры. Фотографии из коллекции Музея Виктории и Альберта. Под редакцией: Ф. Гленвилль, Х. Янг.

 

Очень полезная книга, спасибо!